ХҮНСНИЙ ХАДГАЛАЛТ, ТЭЭВЭРЛЭЛТИЙН СУРГАЛТ, PPT слайд

БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР — ХҮНСНИЙ ХАДГАЛАЛТ, ТЭЭВЭРЛЭЛТИЙН СУРГАЛТ, PPT слайд

БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР — Хүнсний хадгалалт, тээвэрлэлтийн сургалт — PPT слайд ──────────────────────────────────────── Хүйтний хэлхээний нэг цэг тасрах нь бүх хоолны аюулгүй байдлыг эвдэх боломжтой. Энэхүү сургалт нь хүйтний хэлхээний удирдлага, FIFO-ийн практик хэрэгжилт, тээврийн температурын хяналт, хүлээн авах шалгалтын стандартыг нэгтгэнэ. ГОЛ ОНЦЛОГ: ✅ Хүйтний хэлхээ: Үйлдвэрлэлээс хэрэглэгч хүртэлх бүх шатны температурын хяналт ✅ FIFO-ийн практик: Хуучин урд — шинэ ард, тэмдэглэгч, огноо, шалгах жагсаалт ✅ Тээврийн температур: Data logger, хүлээн авах хэмжилт, хүйтний хэлхээ тасарсан журам ✅ Хадгалалтын ангилал: -18°С, 0-4°С, 4-8°С, 15-21°С — хоол бүрийн хадгалалтын стандарт ──────────────────────────────────────── ТЕХНИКИЙН МЭДЭЭЛЭЛ: • Файлын төрөл: Microsoft PowerPoint (.pptx) — Шуурхай засаж бичих боломжтой • Хэл: Монгол хэл (Кирилл бичиг)

ТЕХНИКИЙН МЭДЭЭЛЭЛ:

- Файлын төрөл: Microsoft Word (.docx) — Шууд засаж бичих боломжтой

- Хэл: Монгол хэл (Кирилл бичиг)

- Шинэчлэгдсэн огноо: 2026 он