ГАЛ ТОГООНЫ ДОТООД ХЯНАЛТЫН ЖУРАМ, Хяналтын бүртгэлийн дэвтэрийн хамт

БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР — ГАЛ ТОГООНЫ ДОТООД ХЯНАЛТЫН ЖУРАМ, Хяналтын бүртгэлийн дэвтэрийн хамт

БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР — Гал тогооны дотоод хяналтын журам (хяналтын бүртгэлийн дэвтэрийн хамт) ───────────────────────────── Хоол хүнсний аюулгүй байдлын стандарт зөвхөн гадаад шалгалтаар хэмжигддэг тохиолдолд байгууллага өдөр тутмын алдааг дотооддоо илрүүлж, засах боломжгүй болдог. Энэ журам нь гал тогооны өдөр тутмын дотоод хяналтын тогтолцоог бүртгэлийн дэвтэртэй хамт нийлүүлж, хоол хүнсний аюулгүй байдлыг тасралтгүй хангана. ГОЛ ОНЦЛОГ: ✅ Үйл ажиллагааны стандарт: Хоол хийх температур, хугацаа, хэмжилт, цэвэрлэгээ бүрийг бүртгэлийн дэвтэрт тэмдэглэх дэс дараалал тогтмол болно ✅ Удирдлагын хяналт: Гал тогооны ахлагч болон дотоод аудит бүртгэлийн дэвтрийн дагуу хяналт тавих боломжтой болно ✅ Хариуцлагын тогтолцоо: Өдөр тутмын хяналт хийсэн, бүртгэсэн ажилтан бүрийн гарын үсэг баримтад үлдэнэ ✅ Маргаангүй орчин: Хяналтын бүртгэл байснаар хоол хордолт, чанарын маргааныг дотоодод шийдвэрлэх боломжтой болно ───────────────────────────── ТЕХНИКИЙН МЭДЭЭЛЭЛ: • Файлын төрөл: Microsoft Word (.docx) — Шууд засаж бичих боломжтой • Хэл: Монгол хэл (Кирилл бичиг)

ТЕХНИКИЙН МЭДЭЭЛЭЛ:

- Файлын төрөл: Microsoft Word (.docx) — Шууд засаж бичих боломжтой

- Хэл: Монгол хэл (Кирилл бичиг)

- Шинэчлэгдсэн огноо: 2026 он